MENU DE                     LA TAILLANDERIE

39,00 €  


Poêlon de couteaux de mer au beurre persillé et amandes


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   Filet de perches meunières, légumes du marché et frites maison

ou

Souris  d’agneau
   Confite en Cocotte
         aux Haricots "coco"                    

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 Baba au rhum

"fruits  rouges"


                                 


Les Entrées

Les Entrées


Tempura de gambas aux éclats de cacahuètes, julienne croquante de betterave, navet et carotte à la vinaigrette Thaï

                                                                             13,00€


Escalope de foie gras de canard poélée , brioche,  cerises confites » et bouquet de mesclun aux fines herbes                                                                                                                           16,00€ 






Les  Poissons


Daurade royale entière,  légumes du marché        
                                                                                                                            
22,00€                                                                            

Filet de perches meunières, légumes du marché et frites maison


                                                                                                                                              24,00


Goujonnette d’omble chevalier,

sauce tartare,  salade  mesclun,

frites maison


                                                                24,00




Les Viandes


Souris
d’agneau Confite en Cocotte
aux Haricots « coco »

                                                               23,00€



Entrecôte Angus maître d’hôtel   frites et légumes  saison

                                                                                                                                            26,00 €                                                                                                                                             

Tartare de bœuf Charolais

coupé au couteau et frites maisons et mesclun                                                                                                                       20,00€                                                                                 Tartare de boeuf à l'italienne

aux copeaux de parmesan et basilic frais

                   22,00€                                      



« La Cloche à fromage »                                   


Selection de fromages du moment


10,00€



                                                  « Côté snack »


         Hamburger 100% maison                                                                     18,00 €

                                                                                                                                                     

            L'assiette du Golfeur                                                                                 16,00 € 

                                                                                                                                        

            Salade du Chef                                                                                               17,00              

            Salade caesar                                                                                                  16,00 €

           

            Les pâtes du Chef                                                                                         18,00                                                

            Tarte du jour                                                                                                     7,00                                                                                                                                                            

            Tarte du jour avec glace                                                                            9,00                                                                                                                                                                                                                                            

                                                                          7,00 




L’assiette du golfeur 16,00


Terrine du moment, fromage, jambon cru de Savoie,

crudités, toasts et salade





Salade du Chef 17,00




Tartare de bœuf
Charolais 180gr coupé au couteau
condiments, frites maison, salade 20,00 €



L’assiette du golfeur 16,00


Terrine du moment, fromage, jambon cru de Savoie,

crudités, toasts et salade





Salade du Chef 17,00

« Côté snack »

« Côté snack »





Hamburger, frites maison, salade 18,00 €





Tartare de bœuf
Charolais 180gr coupé au couteau
condiments, frites maison, salade 20,00 €



L’assiette du golfeur 16,00


Terrine du moment, fromage, jambon cru de Savoie,

crudités, toasts et salade





Salade du Chef 17,00




Hamburger, frites maison, salade 18,00 €





Tartare de bœuf
Charolais 180gr coupé au couteau
condiments, frites maison, salade 20,00 €



L’assiette du golfeur 16,00


Terrine du moment, fromage, jambon cru de Savoie,

crudités, toasts et salade





Salade du Chef 17,00

« Côté snack »





Hamburger, frites maison, salade 18,00 €





Tartare de bœuf
Charolais 180gr coupé au couteau
condiments, frites maison, salade 20,00 €



L’assiette du golfeur 16,00


Terrine du moment, fromage, jambon cru de Savoie,

crudités, toasts et salade





Salade du Chef 17,00







Hamburger, frites maison, salade 18,00 €





Tartare de bœuf
Charolais 180gr coupé au couteau
condiments, frites maison, salade 20,00 €



L’assiette du golfeur 16,00


Terrine du moment, fromage, jambon cru de Savoie,

crudités, toasts et salade





Salade du Chef 17,00






Hamburger, frites maison, salade 18,00 €





Tartare de bœuf
Charolais 180gr coupé au couteau
condiments, frites maison, salade 20,00 €



L’assiette du golfeur 16,00


Terrine du moment, fromage, jambon cru de Savoie,

crudités, toasts et salade





Salade du Chef 17,00

Les  desserts


Choux pralinés et glace Caramel au beurre salé

8,00€


Forêt Noire « Schwarzwald »

8,00 €

Baba   au « Rhum » façon Caïpirinha

accompagné d’une crème légère Diplomate 

au citron vert 

9,00€

Tarte du jour

7,00€

Café gourmand 

9,00 €


Les coupes de glaces « maison »

Amande grillée
Café
Caramel
au beurre salé
Chocolat noir
Sorbet fruits rouges
Sorbet myrtille
Vanille


Les cartes de notre restaurant à Giez

Découvrez les menus du Restaurant la Taillanderie à Giez. Nous vous proposons une sélection de plats bistronomiques, préparés à partir de produits frais et locaux, dans le respect des traditions culinaires de la Haute-Savoie.